のりのりみのりんのノリノリ♪ブログ

昨日、帰省土産を買いにサンエーメインプレイスに行ってきました。
１F「ファッションキャンディー」で「紅芋ケーキおもろ」を買おうと
お店に行ってみると・・・
おやっ？ロールケーキの試食が！！







さらにロールケーキを試食してその場で簡単なアンケートに答えると
今すぐ使える100円引きクーポンがもらえると。

のりのりみのりん、ここは素直に試食してアンケートに答えて
クーポンGETして「紅芋ケーキおもろ」を100円引きで購入 
 
超ラッキーな気分になりました。





さて、肝心のロールケーキの感想は・・・
ファッションキャンディーさん、すいません。
普通に美味しいロールケーキでした。
のりのりみのりんの実家、神戸は洋菓子の本場なので、洋菓子に
関しては辛口なもんでして・・・。

生地はふわふわ感を出したいのが前面に出ていて、しっとり感が劣るかな。
ふわふわ感も中途半端な食感。ふわふわ感を出したいのなら
徹底的にそこにこだわって、口どけするくらい、まるでアイスクリームを
食べているかのような食感が欲しいなぁ。

クリームに関しては・・・プレーンもチョコも堂島ロールのようにクリームを
ふんだんに使った方が今の流行としてはウケるかと。
クリームも普通すぎるので例えばプレーンだと生クリームとカスタードクリーム
を二層で巻き寿司状態で入れてロールするとか、チョコだと
チョコチップやチョコクランチをクリームに練りこんだり、ブランデーや
ウイスキーなど、リキュールを利かせた大人のためのロールケーキに
しちゃうとか・・・個性をもたさないとロールケーキの勝ち組には
なれないかも。

ちなみに1本1260円です。県内のロールケーキの中では5本の指に
入ると思います。